Challenge

Et si on rêvait un peu ?! {Bataille Food #40 – Le Thème}

Down to English

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“HIIIIIIIII ! De vrai de vrai ?!” C’est à peu près la réaction que j’ai eue lorsque Poppy, l’auteur du blog Poppy Seed Channel m’a écrit qu’elle avait adoré mes petites brownie balls sur le thème de la Cuisine crue et qu’elle me passait le flambeau pour la prochaine édition de la Bataille Food !! J’ai eu l’impression d’avoir un cadeau d’anniversaire supplémentaire puisque j’ai passé la semaine à le fêter ^^

Avant toute chose je voudrais donc dire un grand MERCI à Poppy pour cette nomination qui me touche beaucoup puisque ma recette lui a rappelé les soirées de fin d’année à faire les truffes au chocolat en famille … et c’est exactement ce que j’avais en tête alors que je façonnais ces petits brownies crus ^^

LA BATAILLE FOOD… C’EST QUOI ?

La Bataille Food est un rendez-vous culinaire sur le principe du partage et de la gourmandise. Ce défi est à l’initiative de Jenna, auteur de l’incontournable blog Bistro de Jenna. Depuis plus de trois ans maintenant, chaque mois la marraine ou le parrain choisit un thème, associé à deux ingrédients définis.

Ce challenge est ouvert à tous : blogueurs ou non-blogueurs, et la participation est validée par la création d’une recette inédite et du suivi de quelques règles. Tous les premiers mercredis du mois à 18 heures, les recettes sont publiées et à la marraine ou au parrain de choisir ensuite sa recette préférée pour désigner son successeur pour l’édition suivante. Et ainsi de suite jusqu’à la Bataille Foof #40 – Tadaaaaa !! ?
Pour voir tous les autres thèmes, rendez-vous ici, je tiens une liste à jour depuis quelques temps :p

La Bataille Food est avant tout un moyen de se faire plaisir tous ensemble, d’échanger, de papoter, de s’évader, de découvrir de nouveaux blogs, de nouvelles inspirations, …et de se creuser les méninges autour d’un thème précis chargé en gourmandise 😉

POUR PARTICIPER

  1. S’inscrire en mettant un commentaire en bas de cet article.
  2. Créer une recette en rapport avec le thème et en respectant les 2 ingrédients imposés.
    La recette doit être inédite, jamais publiée sur votre blog.
  3. Publier la recette le mercredi 7 décembre à 18 heures (à envoyer par mail pour les non-blogueurs: ici).
  4. Mentionner dans votre article (en incluant le lien) :
  5. Publier la liste de tous les participants en bas de votre article – Vous la trouverez en bas de ce post (ici).
    Je mettrai la liste à jour au fur et a mesure jusqu’au jour J. Vous pouvez la copier-coller juste avant de publier votre recette – comme ça vous aurez la liste la plus à jour possible 😉

 ET LE THÈME ALORS ?!

Entre la Saint Nicolas – très importante en Lorraine – et la préparation de Noël, la période de l’Avent me rappelle beaucoup de souvenirs. Avec ma Maman, nous passions des après-midi entières à cuisiner, enfournant des plaques de biscuits en tout genre. Et si ce n’était pas avec ma mère, nous faisions quelques bricolages avec mon père. Nous finissions la journée avec une soupe bien chaude, des croûtons, plein de fromage et de crème.

Après deux Noël dans la plus pure tradition “filmesque” lorsque je vivais à Boston, me voilà de retour vers un Noël beaucoup plus traditionnel en Allemagne. Quoi qu’il en soit, chaque année à cette période, j’ai l’impression de redevenir enfant et j’aimerais que vous fassiez le voyage avec moi en me racontant vos recettes 🙂
Surtout avec le réveil choquant de ce 9 novembre, nous avons besoin de nous rappeler ces moments qui font que la vie est belle.

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Oui, les Souvenirs d’Avent : ramenez-moi au temps des plaisirs enfantins avec une décoration de Noel enfantine ou une recette réalisable par des enfants en cette période de fêtes.

Pour corser le jeu, je vous demande de réaliser votre recette en intégrant ces deux éléments :

  • De la douceur :
    • Sucrée : crème, marshmallow, fromage, lait végétaux ou animaux, chocolat blanc, meringue, caramel, etc.
    • Salée : crème, fromage, lait végétaux ou animaux, beurres, etc.
    • De la douceur avec un ingrédient ou élément associé comme une boisson qui annonce les soirées au coin du feu, en accompagnement ou comme partie intégrante de la recette, juste quelque chose qui crie comfort food. 🙂
  • Une farine au moins : blé, avoine, quinoa, coco, amande, riz, …
    • Le sujet des farines est de plus en plus d’actualités et je suis en pleine découverte en ce moment ! Par “farine”, j’entends les farines de céréales diverses et variées ainsi que les poudres de fruits à coques, je ne parle donc pas de fécule (mais, tapioca, pommes de terre, etc.).

J’espère voir pleiiiin de recettes qui nous feront retomber en enfance, qu’elles soient salées ou sucrées !

Que cette Bataille Food #40 amène des étoiles dans vos yeux et vous fassent voyager dans le temps 😉

Si vous avez besoin d’un peu d’aide, je vous ai préparé un petit tableau sur Pinterest 😉

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BREF

  • Les souvenirs d’Avent
  • + Douceur + Farine
  • 7 décembre à 18h

Up to French

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“OMG, seriously?! Really really?!” That’s the reaction I got when Poppy, the author of the food blog called Poppy Seed Channel, wrote me she loved the brownie balls I published following her theme: Raw food. So when she announced me I would be the organizer of the next Bataille Food, I was ecstatic!! It was having an additional birthday present as I celebrated almost all the past week^^So before everything, I would like to say a big THANK YOU to Poppy for nominating me. I am really pleased and even more because the recipe was for her a way to remember some childhood moments with her family when she was making chocolate truffles. This is actually exactly what I was thinking when I made this little brownie balls ^^

SO THE BATAILLE FOOD… WHAT IS IT?

The Bataille Food, literally meaning Food Battle, is a recipe challenge based on sharing and yumminess. It was created by Jenna, author of the awesome blog Bistro de Jenna. For more than 3 years now, the organizers of each edition have been choosing a theme, associated to 2 ingredients to be included.

This challenge is for everyone, bloggers or non-bloggers. The participation is validated by the creation of a recipe, following the theme and some rules. Once all the recipes published on the first Wednesday of each month at 6 pm, the organizer choose his or her favorite recipe to nominate the next organizer. And so on until the Bataille Foof #40 – Tadaaaaa !! ?
To have a look to all the themes, check out this page here, I have been updating a list for a while :p

The Bataille Food does not have any monetary purpose, you don’t really have anything to win. It is just a mean to have fun – a lot of fun, to share new ideas, recipes, to speak about food even more than usually and to discover new blogs … well and also to think about the themes 😉

HOW TO PARTAKE?

  1. Register by commenting this post.
  2. Create a recipe following the theme and the 2 mandatory ingredients.
    The recipe can not be an old post, it must be new.
  3. Publish the recipe on Wednesday, the 7th of December at 6 pm (please send me your recipe by email if you are a non-blogger, the address here).
  4. In your article, make sure to note, including a link:
  5. Add the list of all participants at the bottom of your article – the list is here.
    I will update this list until the D-1 Day. Copy and Paste the list before publishing so that you have the most updated list 😉

 SO THE THEME, WHAT IS IT?

Between Santa Claus Day on December, 6th and the actual preparation of Christmas, the Advent weeks really remind me of long baking afternoons with my Mum, making cookie trays after cookie trays. And if I was not baking, I was making some DIY with my Dad. Then, we were finishing the day with a hot soup, full of cheese, cream and crispy bread croutons.

After 2 Christmases in the film-like tradition in Boston, I am back to a really traditional Christmas in Germany. Wherever I am preparing Christmas, I always tend to get back to my childhood and I really would like for you to get back there with me: tell me your recipes as you would tell me about Christmas tales 🙂
After this shocking wake up on November, 9th, I think we need to dream again and remember how life can be pretty.

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Yes, remember those weeks of Advent: let’s go back together to these Christmas stories. Get a decoration calling for kids on your pics or create a recipe that kids could make themselves always in this Christmas spirit 🙂

To bring challenge into the challenge, please include to your recipe these 2 “ingredients”:

  • Something soft and smooth:
    • Sweet ideas: cream, marshmallow, milk, white chocolate, kisses, caramel, etc.
    • Savory ideas: cream, cheese, milk,  butter, etc.
    • So something that bring softness and richness in the meantime. It can be part of the recipe or be added as a side to your recipe like you would do for a hot drink in front of your fireplace, cuddled in a large and soft blanket, something labeled comfort food. 🙂
  • A type of flour at least: wheat, oat, quinoa, rye, coco, almond, rice, …
    • Flours become a more and more important topic, and I am currently in a discovery phase. With flour I am thinking to regular flours but also nut meals –  I do not consider starch though (so no corn starch, tapioca or potato starch…).

I hope that I will see a loooot of sweet or savory recipes that will make me get back to my childhood!

May this 40th edition of the Bataille Food bring sparkles into your eyes and make you time-traveling 😉

If you need some help, you can check my dedicated Pinterest board 😉

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TO SUM UP

  • Remember the Advent weeks of your childhood
  • + Creaminess/cocooning + Flour
  • 7th of December at 6 pm (GMT+1)

PARTICIPANTS

Cooking & Bon Appétit – Poppy Seed Channel – Bistro de Jenna – Celinblog – My French bakery – Quelques grammes de gourmandise – Keskonmangemaman – Magg kitchenette –  Grain de sel et gourmandise – Petite Cuillière et Charentaise – Aux délices de Vany – By acb 4 you – La femme à tête de chou – Emilie sweetnessCa sent bon – 123dégustez – Graine de faim Kely – Food Fun Foto – Evin sur son nuage – Platapons – Mel en cuisines – Alysha ? – Craquounette avenue – Dévorez-moi – Maman pâtisse – Tout simplement fait maison – Au fil du Thym – Sharing Cuisine – Encore un gâteau – Le repaire des ventres faims – Chaud patate – La médecine passe par la cuisine – Maman est psychomot – La ptite Ju Nantaise – Cyrielle Gourmandise – Laety Cuisine – Marie by food – Cook a life by Maeva – Toque de choc – Aurore’s blog – Double portion – Une Maman puissance 4

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