Green Chia Smoothie Bowl – kiwi, épinard, fruits rouges {Bataille Food #57}

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Qui dit début juin, dit arrivée de l’été, avalanche de fruits et légumes et regain d’énergie certain ! Tout cet entrain ne me donne qu’une envie, pâtisser, cuisiner, photographie et partager de nouvelles recettes avec vous. Je saisis l’occasion de ce mercredi 6 juin pour publier à nouveau, car qui dit 1er mercredi du mois dit aussi Bataille Food ! Après avoir manqué de nombreux rendez-vous de la blogosphère dans un blues nostalgique de ma vie à l’étranger – et oui, Boston c’était il y a 2 ans déjà, je trouvais important de recommencer à publier et partager de nouvelles recettes avec vous via un challenge culinaire … et notamment via la Bataille Food car j’y suis particulièrement attachée. La Bataille Food, c’est une multitude de participations et surtout un mois de décembre épique où j’ai pu être la marraine de la 40ème édition grâce à des petites boules de brownie cru, et ainsi découvrir plein de chouettes blogs. Et voici est une nouvelle preuve que la Bataille Food créée par Jenna du Bistro de Jenna remplit sa mission depuis 5 ans : j’ai découvert le blog du parrain de cette édition #57 grâce au challenge !

Brian, auteur du blog Brian Iz In The Kitchen a été désigné par Diane, aka Dr Chocolatine, la créatrice du blog La Médecine Passe Par La Cuisine, et marraine de la 56ème édition. En même temps j’aurais aussi craqué pour son Cappuccino Salé aux Asperges Vertes surplombé d’une Mousse de Chèvre Frais – je vous ai déjà dit de nombreuses fois que j’adore le chèvre non :D.

Pour souffler les 5 bougies de la Bataille Food, Brian nous met au défis de remplir des bols – non pas pour en avoir ras le bol, non plutôt pour en avoir Ras le Bowl de couleurs et de vitamines grâce à au moins un fruit et un légume de saison – vive le mois de juin !, et grâce à au moins un super aliment pour un super anniversaire !

Pour le fruit et légume de saison je pense que j’ai tout couvert avec les épinards, les fraises et les cerises du jardin ^^ Côté super aliment, je n’ai pas longtemps hésité puisque, dès la lecture du thème j’ai su que je voulais faire un smoothie bowl croisé à un chia pudding. Vous le devinerez donc mon super-aliment principal est la graine de chia, une graine riche en protéines comme en fibres. Je ne me suis pas arrêtée là puisque vous trouverez dans cette recette des épinards, des amandes, du gingembre, de l’avoine et du citron, pour compléter le bouquet vitaminé.

La recette est ultra simple puisqu’il s’agit d’un smoothie amélioré. Il s’agit de mon petit-déjeuner favori du moment : des fruits, des légumes, plein de graines. J’adore le bol comme contenant car il me permet de me poser dans un fauteuil tout en checkant les derniers posts Instagram des mes blogs favoris, ou en réfléchissant à quel accessoire ira le mieux avec ma tenue du jour – souvent un bijou fait maison ces derniers temps. Je suis particulièrement fier du collier vert que vous pouvez apercevoir sur les photos, je l’ai dessiné et tissé de mes petites mains – en plus il se prette particulièrement bien à ce smoothie tout vert 😀

Imprimer la recette
Green Smoothie Bowl - kiwi, épinard, fruits rouges
Faites le plein d'énergie et de vitamines avec ce smoothie tout vert aux fruits rouges !
Temps de Préparation 15 minutes
Temps d'Attente 2 heures
Portions
Bowl
Ingrédients
Temps de Préparation 15 minutes
Temps d'Attente 2 heures
Portions
Bowl
Ingrédients
Instructions
  1. Épluchez les kiwis, l'avocat et le gingembre,
  2. Coupez grossièrement les kiwis et l'avocat,
  3. Dans une blender, versez le lait d'avoine et le jus d'orange, puis ajoutez tous les ingrédients verts : kiwis, épinard, avocat,
  4. Ajoutez le jus de citron et de citron vert, ainsi que le gingembre,
  5. Mixez jusqu'à ce que la texture soit soyeuse,
  6. Débarrassez dans un récipient,
  7. Ajoutez éventuellement le sirop d'agave et les graines de chia, mélangez,
  8. Laissez les graines de chia gonfler au moins 2 heures au réfrigérateur, idéalement toute la nuit,
  9. Avant le service, placez le smoothie-pudding vert dans un bol,
  10. Nettoyez les cerise et les fraises, dénoyautez les cerise, coupez les fruits en deux,
  11. Placez les fruits découpées sur le smoothie-pudding vert,
  12. Ajoutez les amandes mondées et dégustez aussitôt.

Imprimer la recette
Green Chia Smoothie Bowl
Try out this vitamin shot for a lovely healthy breakfast 🙂
Temps de Préparation 15 minutes
Temps d'Attente 2 hours
Portions
portions
Ingrédients
Temps de Préparation 15 minutes
Temps d'Attente 2 hours
Portions
portions
Ingrédients
Instructions
  1. Peel kiwis, avocado and ginger,
  2. Roughly chop kiwis and avocado,
  3. In a blender, pour oat milk and orange juice, then add in green ingredients: kiwis, spinach, avocado,
  4. Add lemon and lime juices as well as ginger,
  5. Pulse until smooth,
  6. Transfer to a bowl,
  7. Add sweetener if needed and chia seeds, combine,
  8. Let chia seeds moisturize, set aside the bowl in your fridge for at least 2 hours, ideally the day before serving,
  9. Bevofre serving, transfer the green smoothie pudding in a bolw,
  10. Wash, core and halve cherries and strawberries,
  11. Top the green smoothie-pudding with red fruits, and almonds,
  12. It's ready, bon appétit!

AUTRES PARTICIPANTS

Gridelle de Les Voyages de Gridelle – Cath de “MIAM” La Cuisine de Cath – Giulia de Un Zest de Soleil– Dyen’s Kitchen – Dr Chocolatine de La Médecine Passe Par La Cuisine – Justin de The Garden Of Delights – Hélène de Keskonmangemaman? – Carole de Ramène La Popotte – Natly de Une Cuisine pour Voozenoo – Jenna de Bistro de Jenna – Emilie de Emilie Sweetness – Stéphanie de Par Amour des Bonnes Choses – Valérie de 1, 2, 3… Dégustez! – Patou de Karibo Safako! – Maria de Recettes d’une Crétoise – Lova de Graine de Faim Kely – J’ai toujours aimé le jaune moutarde – Sabrina de Sab’n’Pepper – Lina de Le Chaud Patate – Delphine de Oh, la gourmande.. Je cuisine donc je suis… – Marie de United Colours of Macarons – Cathytutu de …Chez Cathytutu, défis touristiques et culinaires d’une mère au foyer… – Sabrina de Sab en Cuisine – Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaises – Sarah de Play With Food – Marie de Cooking et Bon Appétit – Lully de Le Monde de Lully – Florence de Une Maman Puissance 4 – Céline de Comme une Envie de – Christine de Le Blog Culinaire Pause-Nature –

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18 Comments

  1. Très appétissant !!! Des jolis photos aussi !
    Merci pour cette belle participation pour les 5 ans de la Bataille Food
    Jenna
    http://www.bistrodejenna.com

    Reply
    • Merci Jenna ! Je trouvais très important de participer à cet anniversaire avec tous les partages que nous réalisons chaque mois 😊
      Je suis heureusebaye mes photos te plaisent 😊😊😊

      Reply
  2. Super intéressant ce green bowl!

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    • Tu me diras si tu restes Emilie ! J’adore les smoothies verts de mon côté ^^

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  3. ça à l’air super bon ! Et en tant qu’ex-enfant qui ne mange pas de légumes… je dois avouer que le rouge qui cache le vert aurait réussi l’exploit de m’en faire manger 😉 Désormais je suis une adulte alors ton smoothie bowl, c’est plutôt deux fois qu’une ^^

    Bises,

    Gabrielle

    Reply
    • Merci Gabrielle !! Les légumes apportent une fraîcheur bienvenue et le kiwi leur donne un petit coup de fouet ! 😁 dis moi si tu tentes ^^

      Reply
  4. Des vitamines dans un joli bowl, je te suis Marie 😉
    Bisous

    Reply
    • Merci jolie Lova ! 💋💋

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  5. Ho très original les épinards et les kiwi , a tester , très joli

    Reply
    • Merciiiii 😊😍💋

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  6. Ce bowl vitaminé doit donner du peps ! J’adore ces couleurs et ces accords de saveurs.
    Bises et belle journée
    valériie

    Reply
    • Merci Valérie, je suis très heureuse que cela te plaise 🙂
      Bises et belle soirée !

      Reply
  7. Épinards et fruits rouges, surprenant mélange qui le tente bien en voyant tes photos

    Reply
    • Les épinards font toujours peur avec du sucré, mais comme le kale c’est excellent dans les smoothies et la couleur est géniale ^^
      J’espère que tu m’en diras des nouvelles ! 😊 bonne soirée !

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  8. Je suis sûre que c’est un vrai délice 🙂
    Belle soirée

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    • Merci !! Bon week-end !

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  9. J’adore beaucoup beaucoup ton joli green smoothie bowl !!!
    Bizzz et belle fin de soirée
    Justin

    Reply
    • Merci, j’espère que tu le testeras pour m’en dire des nouvelles 🙂 Belle soirée à toi également !

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