Quiche brocoli et chèvre

Apres une journée de travail, une petite séance de sport, on a souvent envie de s’échouer dans son canapé et de ne plus en bouger alors prévoir un repas facile et qui peut éventuellement se réchauffer c’est juste LA solution. Pour cela, quoi de mieux qu’une quiche … Celle-ci a fait fureur avec son mélange

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Aubergine façon pizza

Incroyable mais vrai : les Etats-Uniens consomment plus de pizzas que les Italiens ! La principale différence étant la NON-utilisation de fourchette obligatoire :) J'ai déjà dégusté plusieurs recettes sur Boston qui ferait pâlir de jalousie celles que j'ai dévorer en Italie il y a quelques années ; même si le jambon de Parme n'a pas

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Flammkuchen : tarte flambée alsacienne

Down to English Avant de partir de l'autre côté de l'Atlantique, je voulais vous présenter une recette classique de l'Est. Je reviens tout juste d'un week-end strasbourgeois ; alors le contexte est parfait pour vous présenter cette spécialité qu'est la Flamm : enfin, la Flamm pour les locaux, la Flammekueche pour les Français et la

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Tarte aux fraises

Lorsque l'été est là, seuls les fruits me font vraiment envie sur les étals des marchés. Les fraises sont bien évidemment en pôle position ! Sucrée, très légèrement acidulée, fraîche, juteuse, bref tout le monde craque pour elles. Après le trio de desserts à la fraise, voici la tarte à la fraise. M'est d'avis qu'il s'agit

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