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Corn chowder – ma soupe de maïs comme en Amérique du Nord
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Soupe de dinde, pâtes et légumes
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Soupe pomme-potiron
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Soupe à la courge butternut et à la crème de coco
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Caldo verde presque comme au Portugal
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Soupe d’udon et oeuf poché
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Cappuccino forestier : velouté de champignons
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Velouté safrané : potimarron et pâtisson