Quiche brocoli et chèvre

Apres une journée de travail, une petite séance de sport, on a souvent envie de s’échouer dans son canapé et de ne plus en bouger alors prévoir un repas facile et qui peut éventuellement se réchauffer c’est juste LA solution. Pour cela, quoi de mieux qu’une quiche … Celle-ci a fait fureur avec son mélange

Découvrir...

Gyozas au poulet

Des fois, l’espèce humaine est une espèce d'habitudes... Et c'est notamment mon cas lorsque je me rends dans un restaurant japonais. Avant même de penser au plat, je sais que je commanderai comme base des gyozas, des édamames et une soupe miso ! Aujourd'hui, je vais donc partager une recette de gyozas. Il s'agit de petite ravioles cuites

Découvrir...

Flammkuchen : tarte flambée alsacienne

Down to English Avant de partir de l'autre côté de l'Atlantique, je voulais vous présenter une recette classique de l'Est. Je reviens tout juste d'un week-end strasbourgeois ; alors le contexte est parfait pour vous présenter cette spécialité qu'est la Flamm : enfin, la Flamm pour les locaux, la Flammekueche pour les Français et la

Découvrir...

Lord Bagel, Lady Bagel

Les Bagels : les nouveaux pains-sandwich à la mode, récemment revenus d'Outre-Atlantique ;) "Revenus ?" Oui : si, actuellement, les bagels sont l'égérie de la "fast-food" chicago-new-yorkaise, il n'en a pas toujours été ainsi. Ces pains ronds troués viennent en effet d'Europe de l'Est. Ils ont suivi les émigrations du peuple juif qui les a

Découvrir...