Gâteau chocolat pistache

Down to English Ce gâteau m'est venu en regardant Le Meilleur Pâtissier, rêvant des pâtisseries de Pierre Hermé, Philippe Conticini, Cylic Lignac et d'Audrey Gellet - oui, cette année, le jury compte enfin une femme, et pas des moindres ! Les gourmandises défilaient à l'écran donc, et je faisais un tour sur des blogs de

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Eclair pistache fraise

Down to English Le printemps va bientôt faire place à l'été et je tente de profiter des fraises tant que c'est possible ! Pour l'occasion, je vous ai concocté une petite recette mettant en scène un classique français l'éclair - mon Dieu que j'aime la pâte à choux ! - et deux saveurs s'alliant à

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Biscuits châtaigne orange

Down to English Vous vous souvenez sans doute de mon gâteau d'automne à la farine de châtaigne et à l'orange :) Vous aviez aimé la décoration à base de sablés alors je me disais que partager la recette desdits sablés vous ferait sans doute plaisir :) Etant donné que la décration est partie au moins aussi

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Biscuits meringués amandes, noisettes et grenade

Down to English Ces petites douceurs sont entre la meringue et le biscuit avec tout le croquant apporté par les noisettes et les amandes. Si mes souvenirs sont bons, il s'agit d'une recette "à la Romaine" inspirée par une blogueuse d’origine italienne que j'aime beaucoup : Eleonora Galasso -découvrez son univers Instagram ici. La grenade donne à ces biscuits meringués un

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