Gâteau chocolat pistache

Down to English Ce gâteau m'est venu en regardant Le Meilleur Pâtissier, rêvant des pâtisseries de Pierre Hermé, Philippe Conticini, Cylic Lignac et d'Audrey Gellet - oui, cette année, le jury compte enfin une femme, et pas des moindres ! Les gourmandises défilaient à l'écran donc, et je faisais un tour sur des blogs de

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Biscuits meringués amandes, noisettes et grenade

Down to English Ces petites douceurs sont entre la meringue et le biscuit avec tout le croquant apporté par les noisettes et les amandes. Si mes souvenirs sont bons, il s'agit d'une recette "à la Romaine" inspirée par une blogueuse d’origine italienne que j'aime beaucoup : Eleonora Galasso -découvrez son univers Instagram ici. La grenade donne à ces biscuits meringués un

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