Cake safran

⬇️?? Lorsque j'étais petite - non pas que je sois bien grande ^^, ma Maman nous préparait toujours des parts de cakes à emmener pour le goûter. Elle utilisait - et utilise toujours, son peu de temps libre pour nous faire plaisir ?. Avec tous ces souvenirs de gâteaux moelleux, je fais finalement assez rarement

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Brookie pour le Père Noël

⬇?? Les repas de Noël sont toujours une avalanche de beaux plats préparés avec amour ce qui ne laisse pas beaucoup de place pour les goûters. Mais n'en déplaise à ceux qui voudrait maintenir leur ligne, cette recette va s'ajouter à la décadence des fêtes d'année ! Ce brookie est un cookie chocolat noix de

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Charlotte poire chocolat

⬇?? J'ai réalisé cette charlotte il y a quelques temps déjà et elle avait eu un très très franc succès. Je ne pensais pas mettre autant de temps pour la partager avec vous mais je n'en suis pas mécontente car cette charlotte a un aire de fêtes qui ne détrompe pas : célébrons ! La

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Gâteau chocolat pistache

Down to English Ce gâteau m'est venu en regardant Le Meilleur Pâtissier, rêvant des pâtisseries de Pierre Hermé, Philippe Conticini, Cylic Lignac et d'Audrey Gellet - oui, cette année, le jury compte enfin une femme, et pas des moindres ! Les gourmandises défilaient à l'écran donc, et je faisais un tour sur des blogs de

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Donuts au thé matcha

Down to English Le printemps arrive doucement et j'ai bien envie d'un peu de vert ! Du vert, oui, mais définitivement pas sous la forme de légume aujourd'hui puisque je vous propose une recette à base de thé matcha. J'ai déjà utilisé ce thé qui nous vient du Japon dans des oréos maison, un bundt

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Eclairs au café

Down to English Comme vous le savez, j'adore travailler la pâte à choux ! Après mes recettes toutes rouges, je suis partie vers des éclairs, et des éclairs qui réveillent ! Composés d'une pâte à choux classique, d'une crème soyeuse au café et d'un glaçage fondant café, ils ont fait sensation lorsque je les ai servis

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Lovely Bissap – Saint Honoré rouge vanille et hibiscus

Down to English Un an après mes choux tout rouge à la rose, je passe au niveau au dessus avec un Saint Honoré fleuri. Cette fois j'ai utilisé l'hibiscus plutôt que la rose, j'adore la légère acidité de l'hibiscus. L'hibiscus se marie très bien avec la framboise et dans avec ses tons très rouges, mon "Lovely

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Big Apple Cheesecake – pomme, vanille et caramel {Battle Food #58}

Down to English Après la Bataille Food et mon pancakes venus de Hollande, je vous emmène dans un monde différent entre Big Apple et notre chère Normandie. J'ai en effet associé le classique Manhattan cheesecake à la pomme à l'occasion de la Battle Food de Sarah, auteure du pétillant blog : PLAY WITH FOOD. Nommée par Isabelle du blog Quelques Grammes de Gourmandise pour

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