⬇?? J'ai réalisé cette charlotte il y a quelques temps déjà et elle avait eu un très très franc succès. Je ne pensais pas mettre autant de temps pour la partager avec vous mais je n'en suis pas mécontente car cette charlotte a un aire de fêtes qui ne détrompe pas : célébrons ! La
??⬇️ Vous avez dû entendre parler d'? Octobre rose ? depuis le début du mois d'octobre et la recette de ce jour est une occasion supplémentaire pour que vous en entendiez parler. Cette campagne annuelle est destinée à sensibiliser au dépistage du cancer du sein mais aussi à récolter des fonds pour la recherche. Voici quelques initiatives qui sortent de
Down to English Le printemps va bientôt faire place à l'été et je tente de profiter des fraises tant que c'est possible ! Pour l'occasion, je vous ai concocté une petite recette mettant en scène un classique français l'éclair - mon Dieu que j'aime la pâte à choux ! - et deux saveurs s'alliant à
Down to English C'est le printemps, c'est l'anniversaire de ma Maman et tout cela rime avec saison des fraises - si, si, je vous jure cela rime ! J'ai réalisé cette tarte de printemps lunaire pour célébrer la nouvelle année de ma Maman. Vous l'avez beaucoup aimé sur Instagram, alors je n'attends pas plus longtemps
Down to English Pâques sera célébré ce week-end et j'avais très envie de partager une nouvelle recette sur ce thème cette année ! Pour l'occasion j'ai réalisé des macarons ... pour le moins ludique. Il s'agit des premiers macarons depuis que je suis revenus en Europe, les premiers depuis que j'habite à Paris. Si vous
Down to English Un an après mes choux tout rouge à la rose, je passe au niveau au dessus avec un Saint Honoré fleuri. Cette fois j'ai utilisé l'hibiscus plutôt que la rose, j'adore la légère acidité de l'hibiscus. L'hibiscus se marie très bien avec la framboise et dans avec ses tons très rouges, mon "Lovely
Down to English Après la Bataille Food et mon pancakes venus de Hollande, je vous emmène dans un monde différent entre Big Apple et notre chère Normandie. J'ai en effet associé le classique Manhattan cheesecake à la pomme à l'occasion de la Battle Food de Sarah, auteure du pétillant blog : PLAY WITH FOOD. Nommée par Isabelle du blog Quelques Grammes de Gourmandise pour
Down to English J'imagine que si vous passez sur mon blog c'est que vous êtes gourmands :) Vous avez donc sans doute des saveurs qui vous font retomber en enfance. Chez moi l'une d'elle est celle du petit-beurre pour lequel j'ai toujours eu une certaine obsession mono-maniaque : mangez les 4 coins, puis les bords et
Down to English C'est avec mon premier Saint Honoré que je tourne la page de cette année 2017 pour laisser place à 2018. J'ai réalisé ce gâteau à la demande pour les 30 ans d'une amie, la règle était simple "un Saint-Honoré, avec la crème chiboust et pas de chantilly et plein de caramel". J'ai
Down to English Qui dit automne, dit le grand retour de spommes : l'un de mes fruits préférés et l'un des fruits que je cuisine le plus, par tradition! Ces macarons sont loin des macarons bicoques et emplis d'une ganache crémeuse que tout le monde connait. Ils se rapprochent bien plus des macarons typiques de
Down to English Le printemps est là, alors je vous propose des navettes. Ces biscuits traditionnels du Sud sentent bons la fleur d'oranger. Ma grand-mère et ma mère ont bataillé pour manger les dernières ! RECETTE 1. Ingrédients : 1 œuf 25 g de beurre à température ambiante 1/2 citron 250 g de farine 125 g de sucre
Down to English La Saint Valentin n'est pas forcément une fête que j'affectionne beaucoup mais il faut dire qu'elle se prête parfaitement à mon idée de choux à la rose avec leur craquelin tout rouge. J'adore la pâte à choux, je ne sais pas vraiment pourquoi, sans doute parce qu'elle se prête à beaucoup de
Down to English Je sais, l'Epiphanie est passée, mais je ne pouvais décemment pas attendre l'année prochaine pour partager avec vous cette recette. Elle a suscité une véritable hola à notre joyeuse tablée. Et puis la galette c'est pout tou janvier - quoi c'est pas vrai ?! :p Cette recette m'a été inspirée alors que j'errais sur
Down to English Je pense que vous l'avez saisi au fil des recettes, j'adooooore l'amande, alors ne parlons pas de la pâte d'amande ! Mais ce qu'il faut savoir c'est que c'est en fait une histoire de famille :D Depuis toute petite, mon père, mes frères et moi rivalisons d'ingéniosité pour manger les pains de
Down to English Je vous parles souvent de la Normandie, car un partie de ma famille y vit que mon père y est né mais je vous parle assez rarement du Nord Pas de Calais, la région de ma petit Maman. La Saint Nicolas approchant, je saisis l'occasion de vous présenter une recette de là-bas