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Cooking & Bon appétit

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Marie la gourmande !

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🫐BE FLAKY, ONLY IF YOU’RE A PASTRY🫐 #cooki

🫐BE FLAKY, ONLY IF YOU’RE A PASTRY🫐
#cookingbonappexpat

🇫🇷 Allô !
Il semblerait que vous préféreriez mes idées sucrées, alors voici un petit délice : crème pâtissière et bleuet sur une jolie base feuilletée et beurrée comme j’aime 😋

☝🏻 Sinon, ici il neige, tout va bien 😅

🇬🇧 Hello!
It seems you prefer when I shar about sweet treats so here is my last favorite one: a fresh blueberry danish! I just love the combo of blueberry and custard over a layer of flaky pastry, so good 😋

☝🏻 On another topic, we’re on April 21st, and it’s snowing: everything’s fine 😅

📍@louiseboulangerie - Bd Saint Laurent

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#viennoiserie #danish #boulangerie #bakery #mtlmoments #mtlfoodie #mtlatable #montreal #louiseboulangerie #pastry #camerise #bleuet #ceramics #yelpmtl #ceramiqueartisanale #custardcream #custard #petitdejeuner #gouter #hygge #haveabreak

🍋YOU’RE SIMPLY THE ZEST🍋 #cookingbonapprec

🍋YOU’RE SIMPLY THE ZEST🍋
#cookingbonapprecipe

🇫🇷 Allô !
Je ne pense pas avoir déjà testé une meilleure recette de biscuits citron pavot 🍋
Ils sont croquants, fondants, pas trop sucrés et ils twistent avec tes papilles grâce aux zestes et jus de citron présents dans la recette ... en plus à la cuisson ils gardent le marquage 🤩

Ils sont parfaits pour un moment terrasse et doigts de pieds en éventail à apprécier une limonade bien fraîche 🙌🏻

🇬🇧 Hello!
I don’t think I have Evers tried a better recipe of lemon poppy seed cookies 🍋
They are buttery, crunchy, melt in your mouth, not too sweet and they dance with your taste buds thanks to the lemon zest and juice from the recipe ... plus they keep the nice definition of my cookie stamps after baking 🤩

Let me tell you they are Ginny be your best buddy for a nice off moment under the sun while enjoying a lemonade 🙌🏻

📍 Recipe inspired by the book of / Recette inspirée du livre de : @joyklyn & @spiceandsugartable

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#biscuits #lemonpoppyseed #citronpavot #cookies #limonade #lemonade #bluevibes #apero #gouter #freshvibes #bluenote #stampedcookies #stamp #nordicware #indigocanada #sugarcookie #easypeasy #cookiestagram

⚜️GAME OF CONES⚜️
#cookingbonappexpat

🇫🇷 Allô!
Ces cornets à l’érable sont partout et si je te dis qu’ils rassemblent tire et beurre d’érable en une bouchée ... 🤩 il n’y a pas de doute, tu me dis que c’est cochon.
Avant d’arriver à Montréal ces cornets m’intrigaient et je pensais que c’était un truc un peu touriste mais en fait pas du tout, surtout en plein temps des sucres !!
J’ai acheté ceux ci chez @lufafarms en direct provenance de l’érabliere et yum!!
J’ai voulu en couper un 🤓 et je ne pensais pas que ce serait aussi propre car d’habitude je m’en mets plein les doigts et le menton 🤣 je ne te cache pas que je continuerai à les manger en croquant dedans parce que c’est bien mieux comme ça 😝

🇬🇧 Hello!
These maple cones are everywhere, they are made of maple toffee and butter and they are so so good - and decadent 🤩
When I arrived in Montreal I thought it was a tourist stuff but actually everyone loves them especially when fresh from the sugar season!
I bought this one straight from the sugar shack thanks to @lufafarms.
I don’t know shy I cut them into 2 but I was surprised it did not turn that messy 😅 usually I bite into them and I have toffee escaping everywhere 🤣
Now, that being said I’ll keep biting into those, it’s way funnier 😜

#erable #maple #sugarshack #cabaneasucre #cornet #beurrederable #siropderable #mapletoffee #quebec #alimentsduquebec #alimentsqc #produitsnaturels #produitsdicitte #local #francaisaucanada #tempsdessucres #ohcanada

🍫I ONLY HAVE PIES FOR YOU🍫 #cookingbonapprec

🍫I ONLY HAVE PIES FOR YOU🍫
#cookingbonapprecipe

🇫🇷 Allô !
Tu les reconnais ces mini tartes mocha ? Elles avaient un look trop mignon pour Pâques 🐣 tu te souviens ? Sinon, je te laisse remonter un peu mon profil 🙂
Je dois avouer que ces petites billes caramel salé et chocolat leur donnent une toute autre allure. C’est le genre de décoration que j’aime bien car ces petites perles ajoutent du croquant 🙈
Pour le format, tu les préfères comment tes tartes : mini comme ici, petites - format tartelette, ou grande?

🇬🇧 Hello!
Do you recognize these mini mocha pies? They had a super cute look for Easter 🐣 do you remember: checkout my feed if not ☺️
I must say I prefer the look of these pies with the little crunchy chocolate and salted caramel pearls. I love this kind of decoration, they look fancy and taste great adding some texture as well. 🙈
Regarding the size, do you prefer mini pie like here, or little one like at the bakery, or big pies to share?

#tarte #tarteauchocolat #chocolate #chocolatelover #cafe #coffeelover #mocha #cafemocha #minidessert #minipie #pieart #pie #fancypie #francaisaucanada #valrhonachocolate #callebaut #saltedcaramel

🍪DEEP THOUGHTS ABOUT E=M*C^2🍪 #cookingbonapp

🍪DEEP THOUGHTS ABOUT E=M*C^2🍪
#cookingbonapprecipe

🇫🇷 Allô !
Qui me résout cette équation ?! 👉🏻 La réponse en story 😏

Je ne sais pas si tu fais partie de ceux qui trempent les cookies dans le lait ou le café mais moi c’est mon truc 😬
J’ai refait les cookies à l’okara avec du sucre d’érable cette fois pour célébrer le temps des sucres 🥰

Un latte à l’érable et un cookie plus tard, et voici l’instant parfait de dégustation 😋

💡 Poke @caffeingamba : je prends bien soin de mes tasses 🙌🏻

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🇬🇧 Hello!
Who will solve this equation? 👉🏻 The solution in my stories 😏

I’m not sure if you’re of those who dip cookies into milk or coffee but that’s definitely my jam 😬
I made a new batch of the yummy okara cookies, using maple sugar this time, to celebrate the sugar season 🥰

A maple latte and a cookie later, here we are with my perfect snapshot of a deep dipping moment 😋

💡Poke @caffeingamba as you can see I’m taking good care of your coffee cups!

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#cabaneasucre #sugarshack #letempsdessucres #quebec #produitdicitte #cookie #okara #cookies #oatcookies #soy #coffee #coffeeinstant #coffeebreak #latte #coffeelover #francaisaucanada #quebeclife #canadalife #coupsdefood #coupdepouce #erable #maple #erabliere #lufafarms #coffeedipper #dippedinculture

🍁LOVE YOU MAPLE LOT🍁 #cookingbonappexpat .

🍁LOVE YOU MAPLE LOT🍁
#cookingbonappexpat
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🇫🇷 Allô !
Tu t’en souviens peut-être, en mars je te parlais du temps des sucres. Cette période d’environ un mois au printemps se termine déjà, et c’était l’occasion de (re)découvrir le terroir québécois lié à l’acériculture - la culture de l’érable. 🇨🇦
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Si tu as suivi mes dernières stories, tu sais que j’ai visité de nombreuses adresses gourmandes autour de la capitale nationale lors du week-end de Pâques.
Nous avons fait un arrêt à l’érablière Richard Boily sur l’île d’Orleans où le propriétaire, en pleine production de cornets à la tire et au beurre d’érable 🤪, nous a montré son travail : quel plaisir de rencontrer une telle passion 🤩
👉🏻Je te laisse faire glisser pour découvrir comment l’eau d’érable est recueillie des arbres désormais, avant d’être chauffée jusqu’à différentes températures pour obtenir les différents produits dérivés de l’érable.
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🔆 Qu’aimerais-tu découvrir sur l’acériculture et le terroir québécois?
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🇬🇧 Hello!
You may remember when I told you about the sugar season earlier in March. This short season has so much to offer and is one of the highlights of Spring in Quebec. Can’t believe it’s almost already done for 2021!
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If you’ve followed my last stories, you know I have made a gourmet trip around Quebec City for Easter.
One of the stop at l’Ile d’Orleans was the Sugar Shack of Richard Boily. The owner stopped his production of maple toffee and butter to show us around and sharing his passion for maple. 🤩
👉🏻Swipe left to see how maple water is collected from trees now, before being boiled to various temperature in order to produce various maple products.
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🔆 What would you like to discover about maple and Quebec food & wine culture?
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📍Découverte gourmande réalisée avec Lumir @voyage.gourmand
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#erable #erabliere #maple #tirederable #iledorleans #quebec #springinquebec #spring #produitsdici #produitdicitte #mapletoffee #francaisaucanada #sugarshack #cabaneasucre #terroirquebecois #alimentsduquebec #alimentsqc
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💡This is not a collaboration - just #sharingiscaring - #notsponsored

🐰EARRISISTIBLE🐰
#cookingbonapprecipe
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🇫🇷 Allô !
Joyeuses Pâques! 🐣
Où que tu sois, j’espère que tu profites de ce week-end gourmet et que tu te reposes 🥰
Sur ce, je te laisse, j’ai les rues de Québec à parcourir, peut-être retrouverai-je les oreilles de mon lapin ?! 🐰
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📍La recette de cette merveille marbré est sur le blog dans ma sélection « Best 5 🐣 » 👉🏻 lien dans ma bio!
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🇬🇧 Hello!
Happy Easter!🐣
Wherever you’re, I hope you are enjoying some yummy treats and that you’re taking some time to rest 🥰
On that note, I leave you to it, I need to look for the ears of this little cutie 🐰#
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📍 The recipe of this yummy matcha chocolate marbled cake is on the blog in my « Best 5 🐣 » selection 👉🏻 link in bio!!
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#matchacake #eastercake #easter #marbré #lindtchocolate #lindt #lapindepaques #easterbunny #matchalover #chocolat #cookingbonappexpat #chocolatelover #niddepaques
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#cookingbonappfeaturing @lindtcanada @valrhonausa & @davidstea
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☝🏻This is not a collaboration #sharingiscaring / #notsponsored

🐣HAVE A CRACKN’ EASTER🐣 #cookingbonappreci

🐣HAVE A CRACKN’ EASTER🐣
#cookingbonapprecipe
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🇫🇷 Allô !
Vous avez aimé sa grande sœur mais mon cœur bat pour ces petites mignonneries : une mini tarte chocolat café, tout en onctuosité et gourmandise. 🤩
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Je passe Pâques à Québec mais j’ai glissé une de ces jolies demoiselles dans mon sac 🤫
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🇬🇧 Hello!
You liked its big sister but my heart skipped a bit for these little cuties: a mini chocolate and coffee pie, with a silky and crunchy texture 🤩
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I will celebrate Easter in Quebec and I took one of this little ladies with me 🤫
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📍 Recipe / Recette: Le petit manuel de la Tarte @maraboutcuisine
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#easter #paques #pieart #chocolate #chocolatetart #tarteauchocolat #mochapie #mocha #coffeelover #cutechicks #hotchick #coffee #lepetitmanueldelatarte #marabout #maraboutcuisine

🌼SOMEBUNNY’S PREPPING FOR EASTER🌼 #cooking

🌼SOMEBUNNY’S PREPPING FOR EASTER🌼
#cookingbonapprecipe
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🇫🇷 Allô!
Des biscuits en veux-tu en voilà !
Je saisis la moindre occasion pour en faire et avec une presse à biscuits, c’est super rapide.
J’ai parfumé le beurre avec des zestes d’agrumes, et le résultat de cette recette est toujours si fondant qu’il est dur de résister 😋
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📍La recette est sur le blog 👉🏻 remplacez le thé chai par des zestes d’agrumes !
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🇬🇧 Hello!
I love shortbreads and I tend to make a lot of them! Plus, it’s so easy with a cookie press.
I flavored the butter with citrus zests and these little flowers and butterflies pack a punch! It’s tough to eat only one, believe me 😋
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📍The recipe is on the blog 👉🏻 you’ll only need to replace the chai teas with citrus zests!
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#cookies #shortbreadcookies #easter #jappyeaster #eastercookies #springcookies #citrus #lemon #agrume #presseabiscuit #cookiepress #candy #paques #joyeusespâques

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