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Cooking & Bon appétit

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    Petits-Beurres Maison

    1 février 2018 /
    La Recette

Marie la gourmande !

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Marie | Cooking & Bon Appétit
🍪DEEP THOUGHTS ABOUT E=M*C^2🍪 #cookingbonapp 🍪DEEP THOUGHTS ABOUT E=M*C^2🍪 #cookingbonapprecipe 🇫🇷 Allô ! Qui me résout cette équation ?! 👉🏻 La réponse en story 😏 Je ne sais pas si tu fais partie de ceux qui trempent les cookies dans le lait ou le café mais moi c’est mon truc 😬 J’ai refait les cookies à l’okara avec du sucre d’érable cette fois pour célébrer le temps des sucres 🥰 Un latte à l’érable et un cookie plus tard, et voici l’instant parfait de dégustation 😋 💡 Poke @caffeingamba : je prends bien soin de mes tasses 🙌🏻 ~ 🇬🇧 Hello! Who will solve this equation? 👉🏻 The solution in my stories 😏 I’m not sure if you’re of those who dip cookies into milk or coffee but that’s definitely my jam 😬 I made a new batch of the yummy okara cookies, using maple sugar this time, to celebrate the sugar season 🥰 A maple latte and a cookie later, here we are with my perfect snapshot of a deep dipping moment 😋 💡Poke @caffeingamba as you can see I’m taking good care of your coffee cups! ~ #cabaneasucre #sugarshack #letempsdessucres #quebec #produitdicitte #cookie #okara #cookies #oatcookies #soy #coffee #coffeeinstant #coffeebreak #latte #coffeelover #francaisaucanada #quebeclife #canadalife #coupsdefood #coupdepouce #erable #maple #erabliere #lufafarms #coffeedipper #dippedinculture
🍁LOVE YOU MAPLE LOT🍁 #cookingbonappexpat . 🍁LOVE YOU MAPLE LOT🍁 #cookingbonappexpat . 🇫🇷 Allô ! Tu t’en souviens peut-être, en mars je te parlais du temps des sucres. Cette période d’environ un mois au printemps se termine déjà, et c’était l’occasion de (re)découvrir le terroir québécois lié à l’acériculture - la culture de l’érable. 🇨🇦 . Si tu as suivi mes dernières stories, tu sais que j’ai visité de nombreuses adresses gourmandes autour de la capitale nationale lors du week-end de Pâques. Nous avons fait un arrêt à l’érablière Richard Boily sur l’île d’Orleans où le propriétaire, en pleine production de cornets à la tire et au beurre d’érable 🤪, nous a montré son travail : quel plaisir de rencontrer une telle passion 🤩 👉🏻Je te laisse faire glisser pour découvrir comment l’eau d’érable est recueillie des arbres désormais, avant d’être chauffée jusqu’à différentes températures pour obtenir les différents produits dérivés de l’érable. . 🔆 Qu’aimerais-tu découvrir sur l’acériculture et le terroir québécois? . 🇬🇧 Hello! You may remember when I told you about the sugar season earlier in March. This short season has so much to offer and is one of the highlights of Spring in Quebec. Can’t believe it’s almost already done for 2021! . If you’ve followed my last stories, you know I have made a gourmet trip around Quebec City for Easter. One of the stop at l’Ile d’Orleans was the Sugar Shack of Richard Boily. The owner stopped his production of maple toffee and butter to show us around and sharing his passion for maple. 🤩 👉🏻Swipe left to see how maple water is collected from trees now, before being boiled to various temperature in order to produce various maple products. . 🔆 What would you like to discover about maple and Quebec food & wine culture? . 📍Découverte gourmande réalisée avec Lumir @voyage.gourmand . #erable #erabliere #maple #tirederable #iledorleans #quebec #springinquebec #spring #produitsdici #produitdicitte #mapletoffee #francaisaucanada #sugarshack #cabaneasucre #terroirquebecois #alimentsduquebec #alimentsqc . 💡This is not a collaboration - just #sharingiscaring - #notsponsored
🐰EARRISISTIBLE🐰 #cookingbonapprecipe . 🇫🇷 Allô ! Joyeuses Pâques! 🐣 Où que tu sois, j’espère que tu profites de ce week-end gourmet et que tu te reposes 🥰 Sur ce, je te laisse, j’ai les rues de Québec à parcourir, peut-être retrouverai-je les oreilles de mon lapin ?! 🐰 . 📍La recette de cette merveille marbré est sur le blog dans ma sélection « Best 5 🐣 » 👉🏻 lien dans ma bio! . 🇬🇧 Hello! Happy Easter!🐣 Wherever you’re, I hope you are enjoying some yummy treats and that you’re taking some time to rest 🥰 On that note, I leave you to it, I need to look for the ears of this little cutie 🐰# . 📍 The recipe of this yummy matcha chocolate marbled cake is on the blog in my « Best 5 🐣 » selection 👉🏻 link in bio!! . #matchacake #eastercake #easter #marbré #lindtchocolate #lindt #lapindepaques #easterbunny #matchalover #chocolat #cookingbonappexpat #chocolatelover #niddepaques . #cookingbonappfeaturing @lindtcanada @valrhonausa & @davidstea . ☝🏻This is not a collaboration #sharingiscaring / #notsponsored
🐣HAVE A CRACKN’ EASTER🐣 #cookingbonappreci 🐣HAVE A CRACKN’ EASTER🐣 #cookingbonapprecipe . 🇫🇷 Allô ! Vous avez aimé sa grande sœur mais mon cœur bat pour ces petites mignonneries : une mini tarte chocolat café, tout en onctuosité et gourmandise. 🤩 . Je passe Pâques à Québec mais j’ai glissé une de ces jolies demoiselles dans mon sac 🤫 . 🇬🇧 Hello! You liked its big sister but my heart skipped a bit for these little cuties: a mini chocolate and coffee pie, with a silky and crunchy texture 🤩 . I will celebrate Easter in Quebec and I took one of this little ladies with me 🤫 . 📍 Recipe / Recette: Le petit manuel de la Tarte @maraboutcuisine . . #easter #paques #pieart #chocolate #chocolatetart #tarteauchocolat #mochapie #mocha #coffeelover #cutechicks #hotchick #coffee #lepetitmanueldelatarte #marabout #maraboutcuisine
🌼SOMEBUNNY’S PREPPING FOR EASTER🌼 #cooking 🌼SOMEBUNNY’S PREPPING FOR EASTER🌼 #cookingbonapprecipe . 🇫🇷 Allô! Des biscuits en veux-tu en voilà ! Je saisis la moindre occasion pour en faire et avec une presse à biscuits, c’est super rapide. J’ai parfumé le beurre avec des zestes d’agrumes, et le résultat de cette recette est toujours si fondant qu’il est dur de résister 😋 . 📍La recette est sur le blog 👉🏻 remplacez le thé chai par des zestes d’agrumes ! . 🇬🇧 Hello! I love shortbreads and I tend to make a lot of them! Plus, it’s so easy with a cookie press. I flavored the butter with citrus zests and these little flowers and butterflies pack a punch! It’s tough to eat only one, believe me 😋 . 📍The recipe is on the blog 👉🏻 you’ll only need to replace the chai teas with citrus zests! . . #cookies #shortbreadcookies #easter #jappyeaster #eastercookies #springcookies #citrus #lemon #agrume #presseabiscuit #cookiepress #candy #paques #joyeusespâques
☕️YOU MOCHA ME VERY HAPPY☕️ #cookingbonapp ☕️YOU MOCHA ME VERY HAPPY☕️ #cookingbonapprecipe . 🇫🇷 Allô ! Chocolat, café, il n’y a pas à dire c’est sans doute une de mes associations gourmandes préférées ! Et Pâques est une occasion toute trouvée pour renouveler mon amour pour cette association qui goûte le ciel 🤩 ☝🏻Premier test du livre Le Petit Manuel de la Tarte de @maraboutcuisine trouvé à la @guildeculinaire Et c’est une petite réussite, j’ai quelque idées de variations, affaire à suivre 😉 Pour cette édition, j’ai utilisé du chocolat @valrhonafrance - la fin de mon stock de Caraïbes 😱 et le café 1852 - Espresso du torréfacteur montréalais @structureroasters pour la ganache montée au café : mocha-licious 😋! . 📍Et toi quel est ton association chocolatée préférée? . 🇬🇧 Hello! Chocolate and coffee are most certainly one of my favorite combo! And Easter is the perfect occasion to give an new try to this match made in Heaven! ☝🏻First test of my new baking book @maraboutcuisine found @guildeculinaire in Montreal. It tasted super nice and it was a perfect fit for the dark Caribbean chocolate @valrhonausa and the 1853 coffee from Montreal local roaster @structureroasters : true Ly mocha-licious 😋! . 📍And you, what’s your favorite combo with chocolate? . . #pie #pieart #lepetitmanueldelatarte #marabout #editionmarabout #tarte #chocolate #tartechocolat #espressoyourself #mocha #cafemocha #tartemocha #tiramisu #chocolover #coffeelover #eastercake #happyeaster #easter #eastereggs
🍁HAS SPRING SPRUNG YET?🍁 #cookingbonappexpat 🍁HAS SPRING SPRUNG YET?🍁 #cookingbonappexpat . 🇫🇷 Allô! Je te l’ai déjà montré en stories mais nous avons quelques jours de printemps et j’en profite bien, car l’hiver fait son retour dans quelques jours ☝🏻 Pour rappel, l’année dernière il a neigé jusqu’au 8 mai 🤣 . Bref voici un carrousel de ma ballade à travers Montréal, de Laurier au square Saint Louis, et c’était bien beau ! 🐿 Je me suis dit que cet écureuil tout mignon attraperait ton attention mais mes photos préférées de cette ballade sont à la suite. 🙌🏻 Laquelle préfères tu toi?! . 🇬🇧 Hello! I’ve already shared these weekend walks in story with you but I couldn’t wait to share more as we may only have a few days of spring before winter comes back! ☝🏻 Last year, the last snow storm was on May 8th 🤣 . Anyway, here is slideshow of my favorite pics of Saturday. 🐿 I started with a cute little squirrel as it might well catch your eye but my favorite pics are actually the next ones! 🙌🏻 And you, which one do you prefer? . #montreal #plateaumontroyal #squirrel #ecureuil #squaresaintlouis #snow #spring #parcdemontreal #francaisaucanada #expatwomen #walkingaround #instamontreal
🥛SOY MATES🥛 #cookingbonappfeaturing . 🇫🇷 Allô ! Cette semaine, je me suis lancée dans une petite expérience. J’ai fait mon propre de lait de soja avec des fèves de soja locale : simple et rapide à 50 cents le litre, autant vous dire que c’est adopté ! 🤩 Pour ne pas gaspiller l’okara, j’ai fait des cookies avec ! 🍪 Ils sont petits et mignons mais ça s’arrête là car ils sont diaboliques et se mangent par 2 😅 Ultra fondants et tout croustillants, chocolatés comme j’aime, bref, je vous les recommande si l’expérience lait de soja maison vous tente ! . ☝🏻 L’okara c’est le nom que prend la pulpe de soja après filtration du liquide. . 📍 Recette des cookies à l’okara avec le lait de soja maison de Caroline Huard @loounie . 🇬🇧 Hello! This week I’ve gone some experiments making my own soy milk with local soy beans ! It’s super simple and at 2 quarters the litre let me tell you I’ve adopted the concept! 🤩 To go full zero waste, I’ve made cookies with the okara! These cookies may be tiny and cute, but they are definitely evil. They melt in your mouth and melt in your mouth and have a nice chocolaty flavor 🍪 I recommend 100% this recipe if you wanna give a go to homemade vegan milk! . ☝🏻 The okara is the soy pulp that’s left from the filtration of the soy milk. . 📍The recipe of both the cookies and milk from @loounie website. . #loouniecuisine #cookiesandmilk #cookies #chocolate #vegan #zerodechet #zerowaste #homemade #faitmaison #cookingbonapprecipe #laitdesoja #soymilk #veganbaking #baking #oatcookie
🍋SQUEEZE THE DAY🍋 #cookingbonapprecipe . 🇫🇷 Allô ! Les petits biscuits du bonheur : ils annoncent Pâques ou le printemps comme tu veux ! Ils sont gourmands et acidulés et je n’ai pas vraiment besoin d’un prétexte pour les aimer 😁 . Bon week-end à tous! . 🇬🇧 Hello! Little made-in-heaven lemon cookies: are they for Easter or for spring? I dunno and I don’t mind, I just love them: they are crispy, yummy and they are filled with a zingy curd 😉 . Have a good weekend you’ll! . #food #lemoncookies #sandwichcookie #linzercookies easter #happyeaster #citron #paques #printemps #spring #pileofcookies #squeezeyourday #cblbackdrops
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