Charlotte poire chocolat

⬇🇫🇷 J'ai réalisé cette charlotte il y a quelques temps déjà et elle avait eu un très très franc succès. Je ne pensais pas mettre autant de temps pour la partager avec vous mais je n'en suis pas mécontente car cette charlotte a un aire de fêtes qui ne détrompe pas : célébrons ! La

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Gâteau chocolat pistache

Down to English Ce gâteau m'est venu en regardant Le Meilleur Pâtissier, rêvant des pâtisseries de Pierre Hermé, Philippe Conticini, Cylic Lignac et d'Audrey Gellet - oui, cette année, le jury compte enfin une femme, et pas des moindres ! Les gourmandises défilaient à l'écran donc, et je faisais un tour sur des blogs de

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Eclair pistache fraise

Down to English Le printemps va bientôt faire place à l'été et je tente de profiter des fraises tant que c'est possible ! Pour l'occasion, je vous ai concocté une petite recette mettant en scène un classique français l'éclair - mon Dieu que j'aime la pâte à choux ! - et deux saveurs s'alliant à

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Donuts au thé matcha

Down to English Le printemps arrive doucement et j'ai bien envie d'un peu de vert ! Du vert, oui, mais définitivement pas sous la forme de légume aujourd'hui puisque je vous propose une recette à base de thé matcha. J'ai déjà utilisé ce thé qui nous vient du Japon dans des oréos maison, un bundt

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Eclairs au café

Down to English Comme vous le savez, j'adore travailler la pâte à choux ! Après mes recettes toutes rouges, je suis partie vers des éclairs, et des éclairs qui réveillent ! Composés d'une pâte à choux classique, d'une crème soyeuse au café et d'un glaçage fondant café, ils ont fait sensation lorsque je les ai servis

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