Down to English Vous avez dû entendre parler d'🎀 Octobre rose 🎀 depuis le début du mois d'octobre et la recette de ce jour est une occasion supplémentaire pour que vous en entendiez parler. Cette campagne annuelle est destinée à sensibiliser au dépistage du cancer du sein mais aussi à récolter des fonds pour la recherche. Voici quelques initiatives qui
Down to English Aujourd'hui Cooking & Bon Appétit fête ses 5 ans ! Bien que j'aie été bien moins présente auprès de vous cette année, je ne pouvais pas passer à côté de cette date. Qui aurait pu croire que cette histoire continuerait toujours après 5 belles années de pâtisserie, cuisson et découpes dans 6 cuisines
Down to English Une recette pour la rentrée, et pour la journée du blog ! Je mets beaucoup plus de temps à écrire mes articles ces derniers temps mais je ne pouvais pas manquer l'occasion de partager ce gâteau avec vous : il est PAR-FAIT pour la rentrée des petits - et des grands !
Down to English Le retour des températures plus supportables me motivent pour partager avec vous une nouvelle recette. Cette recette a eu un franc succès auprès de mes collègues : gourmand et frais à la fois ! Ces macarons m'ont pris comme une subite envie et je ne regrette pas l'association du chocolat blanc tout
Down to English Le week-end qui arrive sera riche en événements "Bleu, Blanc, Rouge". Célébrer avec un pique-nique ou barbecue reste la manière la plus estivale et je vous ai préparé pour l'occasion des mini-mini tartelettes à préparer en 2 temps 3 mouvements juste avant de vous poser dans l'herbe pour apprécier les festivités du
Down to English Ce gâteau m'est venu en regardant Le Meilleur Pâtissier, rêvant des pâtisseries de Pierre Hermé, Philippe Conticini, Cylic Lignac et d'Audrey Gellet - oui, cette année, le jury compte enfin une femme, et pas des moindres ! Les gourmandises défilaient à l'écran donc, et je faisais un tour sur des blogs de
Down to English Le printemps va bientôt faire place à l'été et je tente de profiter des fraises tant que c'est possible ! Pour l'occasion, je vous ai concocté une petite recette mettant en scène un classique français l'éclair - mon Dieu que j'aime la pâte à choux ! - et deux saveurs s'alliant à
Down to English Lorsque j'ai réalisé ce gâteau dans un esprit de nostalgie post-vacances, je ne pensais pas autant susciter l'engouement de mes collègues. Et pourtant, tous ont été assez dithyrambiques sur le moelleux, la légèreté et les saveurs douces de cette recette. J'ai réalisé ce gâteau en m'inspirant du livre Baking With Less Sugar de Joanne Chang, la
Down to English C'est le printemps, c'est l'anniversaire de ma Maman et tout cela rime avec saison des fraises - si, si, je vous jure cela rime ! J'ai réalisé cette tarte de printemps lunaire pour célébrer la nouvelle année de ma Maman. Vous l'avez beaucoup aimé sur Instagram, alors je n'attends pas plus longtemps
Down to English Pâques sera célébré ce week-end et j'avais très envie de partager une nouvelle recette sur ce thème cette année ! Pour l'occasion j'ai réalisé des macarons ... pour le moins ludique. Il s'agit des premiers macarons depuis que je suis revenus en Europe, les premiers depuis que j'habite à Paris. Si vous
Down to English Je ne sais pas si cela vous arrive mais en feuilletant un magazine de recettes, j'ai souvent envie de tout faire, je salive devant les photos, mon petit cœur palpite d’excitation ... et en lisant la liste des ingrédients, je me rends compte qu'il me manque la moitié ou. Et bien la
Down to English Le printemps arrive doucement et j'ai bien envie d'un peu de vert ! Du vert, oui, mais définitivement pas sous la forme de légume aujourd'hui puisque je vous propose une recette à base de thé matcha. J'ai déjà utilisé ce thé qui nous vient du Japon dans des oréos maison, un bundt
Down to English Comme vous le savez, j'adore travailler la pâte à choux ! Après mes recettes toutes rouges, je suis partie vers des éclairs, et des éclairs qui réveillent ! Composés d'une pâte à choux classique, d'une crème soyeuse au café et d'un glaçage fondant café, ils ont fait sensation lorsque je les ai servis
Down to English La recette du jour est bien gourmande alors j'espère qu'elle fera autant sensation chez vous que lorsque je l'ai présentée à ma famille ! Une succession de "Oh c'est beau!", "Hmm c'est bon !" pour une recette facile et dont les différents composants peuvent être préparés à l'avant en attendant le montage ;) Ces
Down to English Un an après mes choux tout rouge à la rose, je passe au niveau au dessus avec un Saint Honoré fleuri. Cette fois j'ai utilisé l'hibiscus plutôt que la rose, j'adore la légère acidité de l'hibiscus. L'hibiscus se marie très bien avec la framboise et dans avec ses tons très rouges, mon "Lovely